Điểm khác biệt giữa bếp điện, bếp gas và lò vi sóng
Sự khác biệt giữa bếp điện, bếp gas và lò vi sóng
Bếp
điện, bếp gas và lò vi sóng là những thiết bị nàh bếp được rất nhiều
người biết đến. Vậy làm thế nào để phân biệt 3 thiết bị nhà bếp trên.
Ưu thế vượt trội của bếp điện so với bếp gas và lò vi sóng
Bạn
có biết ngoài thị trường hiện nay thiết bị làm bếp rất đa dạng và phong
phú. Bếp gas làm nóng không khí dưới đáy nồi, đáy nồi nóng lên sau,
thực phẩm trong nồi nóng lên sau cùng. Còn đối với bếp điện làm nóng đáy nồi, trong khi mặt bếp không tự nó nóng lên, thực phẩm trong nồi nóng lên sau. Lò vi sóng làm nóng thực phẩm, vật đựng sẽ nóng sau thực phẩm. Dùng bếp điện từ và lò vi sóng cần có những loại nồi thích hợp.
Bếp điện từ chỉ dùng được với những nồi, chảo có đáy phẳng và nhiễm từ. Nồi inox dùng được với bếp điện từ có bề ngoài không khác gì nồi inox thường, cũng có loại một lớp đáy hay ba lớp đáy nên phải xem kỹ chỉ dẫn trên bao bì hoặc phải thử trước khi mua bếp điện. Lò vi sóng không dùng những vật dụng bằng kim loại và những vật liệu hấp thụ sóng vi ba. Đồ đựng bằng kim loại sẽ phản xạ sóng vi ba nên sóng khó chạm tới thực phẩm và thực phẩm nóng chậm hơn. Vật dụng kim loại còn dễ phóng tia lửa điện trong lò, nếu tia lửa điện gặp dầu – mỡ trong thực phẩm sẽ phát cháy rất nguy hiểm.
Những lưu ý khi sử dụng bếp điện
1. Bạn nên lưu ý đến thông tin hiển thị trên mặt đồng hồ của bếp
Một trong những sai lầm lớn nhất khi sử dụng bếp điện chính là việc không bật đúng nút mở bếp trên lò. Hãy tuân thủ những biểu tượng chỉ dẫn trên bảng điều khiển của bếp lò trước khi bật bếp lên. Bạn có thể gặp phải sự cố như tình cờ bật chế độ nấu không đúng như mong muốn và cho rằng bếp lò không hoạt động. Điều này có thể gây ra tình trạng không an toàn, đặc biệt là khi bạn đang đặt những vật dụng cần đun lên trên bề mặt bộ phận đốt nóng.
2. Không dùng chế độ nhiệt cao
So với bếp gas, bếp điện từ có khả năng đốt nóng xoong, chảo nhanh hơn. Nếu sử dụng chế độ nhiệt cao nhất để đun nóng xoong, chảo trước khi cho thức ăn vào, bạn có thể làm xoong, chảo bị cháy. Do đó, khi dùng bếp điện để nấu nướng, bạn nên cài đặt chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn.
3. Nên lựa chọn loại chảo phù hợp khi nấu nướng bằng bếp điện
- Nếu chọn bếp từ: Không nên dùng chảo nhôm vì chúng có xu hướng hấp thu hơi nóng nhanh hơn so với các chất liệu khác. Điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị nóng và cháy ngay khi bạn vừa cho vào chảo. Chảo bằng gang hoặc có phủ một lớp đồng mỏng sẽ thích hợp với bếp điện từ hơn.
- Sữ dụng bếp: Bếp này không kén nồi nên có thể sử dụng được cả chảo nhôm. Nhưng nên chú ý nhiều hơn khi dùng.
Một trong những sai lầm lớn nhất khi sử dụng bếp điện chính là việc không bật đúng nút mở bếp trên lò. Hãy tuân thủ những biểu tượng chỉ dẫn trên bảng điều khiển của bếp lò trước khi bật bếp lên. Bạn có thể gặp phải sự cố như tình cờ bật chế độ nấu không đúng như mong muốn và cho rằng bếp lò không hoạt động. Điều này có thể gây ra tình trạng không an toàn, đặc biệt là khi bạn đang đặt những vật dụng cần đun lên trên bề mặt bộ phận đốt nóng.
2. Không dùng chế độ nhiệt cao
So với bếp gas, bếp điện từ có khả năng đốt nóng xoong, chảo nhanh hơn. Nếu sử dụng chế độ nhiệt cao nhất để đun nóng xoong, chảo trước khi cho thức ăn vào, bạn có thể làm xoong, chảo bị cháy. Do đó, khi dùng bếp điện để nấu nướng, bạn nên cài đặt chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn.
3. Nên lựa chọn loại chảo phù hợp khi nấu nướng bằng bếp điện
- Nếu chọn bếp từ: Không nên dùng chảo nhôm vì chúng có xu hướng hấp thu hơi nóng nhanh hơn so với các chất liệu khác. Điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị nóng và cháy ngay khi bạn vừa cho vào chảo. Chảo bằng gang hoặc có phủ một lớp đồng mỏng sẽ thích hợp với bếp điện từ hơn.
- Sữ dụng bếp: Bếp này không kén nồi nên có thể sử dụng được cả chảo nhôm. Nhưng nên chú ý nhiều hơn khi dùng.
4. Nướng bằng bếp điện
Chế biến món nướng bằng bếp điện sẽ tốt hơn so với việc sử dụng bếp gas vì nhiệt độ của bếp điện luôn ổn định nên bạn sẽ không cần phải lưu ý đến bất kỳ điểm nóng nào bên trong bếp. Điều này cũng đồng nghĩa với việc thức ăn sẽ được nấu chín đều hơn ở bên trong và bạn không cần phải lo lắng về việc lật trở thức ăn trong quá trình nướng, như khi dùng bếp gas.
5. Chọn đúng dụng cụ nấu nướng
Do bếp điện nóng rất nhanh nên bạn luôn phải sử dụng những dụng cụ nấu nướng có khả năng chịu nhiệt cao. Các loại muỗng gỗ và xẻng xào chịu nhiệt luôn là những chọn lựa phù hợp nhất đối với bếp điện. Nếu dùng muỗng kim loại, chúng sẽ dẫn nhiệt rất nhanh còn những vật dụng bằng nhựa có thể tan chảy. Điều quan trọng nhất là bạn cần kiểm tra ngưỡng chịu nhiệt tối đa của những dụng cụ nấu nướng trước khi sử dụng. Đồng thời, tránh để muỗng hoặc các dụng cụ khác ở trong xoong, chảo khi đang đun nấu vì phần tay cầm của chúng có thể bị chảy nhựa hoặc cháy.
6. Tiết kiệm năng lượng
Khi quá trình đun nấu sắp kết thúc, bạn nên tắt bếp sớm trước vài phút vì lượng hơi nóng còn lại cũng đủ để làm thức ăn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, bí quyết này chỉ áp dụng đối với các món hầm và xào, không dùng cho các món chiên có nhiều dầu.
Sản phẩm liên quan:
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Sản phẩm nổi bật
TimeMart
Giá bán: 1.980.000VND
Thị trường: 2.900.000VND
|
Giá bán: 1.580.000VND
Thị trường: 2.300.000VND
|
Giá bán: 1.200.000 VND
Thị trường: 1.860.000 VND
|
Giá bán: 1.050.000 VND
Thị trường: 2.300.000VND
| 
Giá bán: 790.000VND
Thị trường: 950.000VND
|
Giá bán: 2.390.000 VND
Thị trường: 2.800.000VND
|
Share your views...
1 Respones to "Điểm khác biệt giữa bếp điện, bếp gas và lò vi sóng"
cảm ơn bạn đã chia sẻ:
gối massage
gối mát xa
máy mát xa cổ gáy
Đăng nhận xét